Loại rau ăn hàng ngày chữa được xơ gan, chống đột quỵ ít ai hay biết

Không chỉ là loại rau thông thường xuất hiện trên bàn ăn của mỗi gia đình mà nó còn là vị thuốc quý chữa bách bệnh. Nhất là 2 căn bệnh nguy hiểm đột quỵ và ung thư.

Rau muống là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt. Rau muống phổ biến tại khắp các khu chợ mà vì giá thành rẻ, chế biến được nhiều món ăn thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt, mấy ai biết được rằng loại rau này còn là một vị thuốc quý chữa bách bệnh.

Mấy ai biết được rau muống là vị thuốc quý chữa được bách bệnh.

Theo y học cổ truyền, rau muống là loại thân rỗng dày, rễ có mắt, xuất hiện lông vào mùa lạnh, không có lông vào mùa nóng và mọc bò trên cạn hoặc mặt nước. Ở Việt Nam rau muống có 2 loại là muống trắng và muống tía, cả 2 có thể sinh trưởng, phát triển trên cạn và mặt nước. Bên cạnh đó, rau muống chứa 92% nước, 3,2% protit, 2,5% gluxit, 1% xenluloza, 1,3% tro cùng lượng muối khoáng và các loại khoáng chất cao như canxi phốtpho, sắt, vitamin có caroten, vitamin C, vitamin B1, vitamin PP, vitamin B2 và chất xơ, nguồn chống oxy hóa dồi dào gồm 13 chất khác nhau.

Ngoài ra, loại rau này có vị ngọt, tính hơi hàn, khi được nấu chín sẽ giảm tính lạnh đi, đi vào các kinh, tâm, can, tiểu đường và đại trường. Nhờ đó, nó có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lương huyết, chỉ huyết, thông đại tiểu điện, lợi thủy. Trong trường hợp trúng độc khi ăn phải nấm dại, côn trùng có độc,… bạn hoàn toàn có thể chữa trị bằng rau muống.

Rau muống có thể ngăn chặn các căn bệnh tim mạch, nhất là nguy cơ đột quỵ,

Không chỉ vậy, ai muốn giảm cân, hạn chế chỉ số mỡ trong máu thì loại rau này được cho là sự lựa chọn hoàn hảo. Nó còn có thể điều trị căn bệnh vàng da, các căn bệnh về gan, thiếu máu, chứng rối loạn tiêu hóa, phòng chống ung thư, ngăn ngừa bệnh tim mạch, nhất là nguy cơ đột quỵ nguy hiểm. Do đó, nó rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể sử dụng mỗi ngày như một cách tăng cường sức khỏe. Thậm chí, dùng chúng như vị thuốc trong các bài thuộc Đông Y như sau:

Chữa chứng kiết lỵ: Vài cọng rau muống tươi ngon, 1 nhúm nhỏ vỏ quýt đã được phơi khô. Đem 2 thứ này đi rửa sạch, để ráo. Sau đó, cho vào nồi nước đun với lửa nhỏ, lấy nước này uống trong ngày.

Chữa bệnh trĩ: Chuẩn bị 100g rau muống, rửa sạch, để ráo, nấu thật nhừ rồi cho thêm đường vào nấu tiếp, đến khi sánh lại như cao là dùng được. Mỗi ngày dùng chỗ cao này bôi lên vùng trĩ 2 lần. Chỉ sau 1 tuần bệnh trĩ sẽ thuyên giảm đáng kể.

Thanh nhiệt: 200g rau muống, 12g cúc hoa rửa sạch, để ráo và đun sôi với nước, lấy nước đó uống trong ngày.

Trẻ bị nóng trong người: 100g rau muống, 500g mã thầy, đun lấy nước cho trẻ uống trong ngày.

Bạn có thể ăn rau muống hàng ngày như một biện pháp an toàn chặn đứng một số căn bệnh nguy hiểm.

Rôm sẩy, mẩn ngứa: Thay vì các loại lá tắm như sài đất, kinh giới,… bạn cũng có thể lấy rau muống đun nước để tắm chữa trị dứt điểm tình trạng rôm sẩy, mẩn ngứa.

Tiểu đường: 60g rau muống, 30g rau ngô, nấu lấy nước uống trong ngày.

Cảm sốt, khó thở: 100g rau muống, 100g mướp đắng, giã nhỏ rồi đắp lên trán và vòng 1.

Tổng hợp