Hướng dẫn cách làm trứng xào cà chua siêu nhanh

thaotam - 15/09/2020

Trứng xào cà chua là món ăn đơn giản với thời gian chế biến chỉ mất 10 đến 15 phút, đảm bảo vừa ngon, vừa đưa cơm lại đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này rất thích hợp với những bạn không có nhiều thời gian, nào hãy cùng thử làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu

  • 2 quả cà chua
  • 3 quả trứng
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • 1/2 thìa cà phê đường trắng

Cách làm trứng xào cà chua

- Cà chua rửa sạch, khía hình chữ X dưới đáy. Bắc 1 nồi nước đun sôi, khi nước sôi cho cà chua vào trần khoảng 30 giây rồi vớt ra, bóc vỏ, thái múi cau.

- Trứng đập ra bát khuấy đều. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, cho trứng vào tráng đều quanh chảo đến khi trứng chín vàng thì dùng xẻng xắn trứng thành từng mảnh nhỏ.

- Sử dụng một chiếc chảo khác, cho cà chua vào đảo sau đó cho phần trứng vừa đảo vào. Cuối cùng là nêm thêm gia vị vừa miệng.

- Vậy là hoàn thành rồi, bạn cho ra đĩa, rắc hành lá lên, dùng nóng với cơm nhé.

Hướng dẫn cách làm trứng xào cà chua siêu nhanh - Ảnh 1
Thành quả trứng xào cà chua

Lưu ý:

  • Trứng rất nhanh chín nên bạn cần chú ý để nhiệt độ lửa vừa nhỏ tránh làm cháy trứng.
  • Cà chua cũng đã được chần chín nên khi xào bạn chỉ cần đảo qua lại cho nóng không nên đảo lâu.

Bài viết trên đây đã mách cho bạn một món ngon từ trứng cực kỳ đơn giản và bổ dưỡng. Với những cô nàng lười nhưng vẫn muốn ăn ngon thì món này khá hợp lý. Đừng quên cập nhật thêm nhiều món ngon mỗi ngày nữa nhé!