Có một loại quả người Việt đem bỏ vỏ mà không biết công dụng cực tốt

Một số loại quả người Việt thường chọn cách gọt vỏ, bỏ vỏ đi vì nghĩ rằng không ăn được và không có tác dụng gì đối với sức khỏe. Ví dụ như vỏ chanh. 

Chanh là một trong những loại quả "thần kỳ", không chỉ dùng để pha nước, làm gia vị mà còn ngâm các loại rau củ quả khác. Thông thường, chúng ta sử dụng phần cùi chanh là chủ yếu, bỏ vỏ đi. Thế nhưng, vỏ chanh lại chính là phần có tác dụng tốt không kém, đặc biệt là trong việc trị bệnh, rất tốt với sức khỏe.

Quảng cáo
Vỏ chanh ngoài chất xơ còn có vitamin C, canxi, kali hay magie. Đặc biệt vỏ chanh còn có D-limonene, một hợp chất tạo mùi thơm đặc trưng, mang lại cảm giác dễ chịu.

Dưới đây chính là những công dụng của vỏ chanh đối với cơ thể. Không chỉ kháng viêm, diệt khuẩn, vỏ chanh còn chống lão hóa, thậm chí ngăn ngừa cả bệnh ung thư.

Kháng viêm, diệt khuẩn, kháng nấm

Vỏ chanh ngoài chất xơ, vitamin còn có axit citric, có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn rất tốt. Nghiên cứu khoa học đã khẳng định, vỏ chanh có thể giảm đáng kể sự phát triển, lây lan của các loại vi khuẩn kháng kháng sinh. Thêm vào đó, chiết xuất từ vỏ chanh còn ngăn chặn một số nấm gây viêm da hoặc nhiễm trùng da.

Vỏ chanh có thể kháng khuẩn, kháng viêm và ngăn chặn nấm. Bào nhỏ vỏ chanh thêm vào salad hoặc dùng để pha nước uống sẽ rất có lợi cho cơ thể.

Tác dụng ngăn ngừa ung thư

Ít ai biết rằng trong vỏ chanh có chứa thành phần falovonoid. Đây là chất có khả năng giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Thêm vào đó, vitamin C ở lớp vỏ chanh còn hỗ trợ thúc đẩy bạch cầu phát triển, giúp loại bỏ một số tế bào ung thư.

Limonene trong vỏ chanh cũng có tác dụng ngừa ung thư, nhất là ung thư dạ dày.

Có khả năng chống oxy hóa

Khi cơ thể có thêm các chất như D-limonene hay vitamin C từ vỏ chanh, quá trình oxy hóa cũng sẽ bị chậm lại. Chưa kể tới các chất như flavonoid, D-limonene còn giúp ngăn ngừa một số bệnh như tiểu đường hay vấn đề về tim mạch, thúc đẩy hoạt động của enzyme làm giảm căng thẳng oxy hóa. Nhờ đó tốc độ oxy hóa sẽ chậm hơn và tránh làm tổn thương các mô.

Vỏ chanh có khả năng chống oxy hóa mạnh hơn vỏ quýt, vỏ bưởi.

Tăng cường hệ miễn dịch

Dùng vỏ chanh ngâm nước uống mỗi ngày, ngoài thanh lọc cơ thể còn tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng. Các chuyên gia cho biết, vitamin C ở vỏ chanh có thể giảm nguy cơ cảm lạnh, ngừa bệnh cúm rất tốt.

Vitamin C ở vỏ chanh hoạt động như một chất chống oxy hóa, có thể tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Các chất trong vỏ chanh có khả năng làm giảm tình trạng tăng cholesterol, ngừa được các bệnh về tim mạch. Dùng vỏ chanh đều đặn còn hạ lượng đường trong máu, đào thải mỡ thừa, giảm cholesterol xấu và cải thiện tình trạng huyết áp cao. Ngoài những công dụng trên, vỏ chanh còn có thể dùng để vệ sinh răng miệng, bảo vệ sức khỏe răng miệng. Bên cạnh đó, vỏ chanh cũng được dùng để trị bệnh ho, giải cảm, trị viêm da, lở loét...