Cách làm gà lắc phô mai dễ làm ngon như ngoài hàng

thaotam - 23/09/2020

Cách làm gà lắc phô mai cực đơn giản có thể tự làm ngay tại nhà mà không cần phải ra tiệm mua. Nếu bạn đã từng ăn món này thì chắc chắn không thể cưỡng lại được hương vị đậm đà của thịt và béo ngậy của phô mai rất hấp dẫn. Để biết cách làm bạn tham khảo hướng dẫn trong bài viết này nhé!

Nguyên liệu

  • 500gr ức gà
  • 200gr bột mì
  • 3 quả trứng gà
  • 250gr bột chiên xù
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa canh rượu trắng
  • 150gr bột phô mai

Cách làm gà lắc phô mai

- Ức gà rửa sạch với 2 thìa canh rượu trắng cho bớt mùi tanh, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp cùng với muối, hạt tiêu trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị.

- Sau khi gà ngấm gia vị lăn lần lượt qua bột mì, trứng, bột chiên xù để có một lớp áo thật chắc và đẹp. Lặp lại 2 đến 3 lần nếu như bạn thích có một lớp vỏ bọc giòn và dày hơn.

- Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đợi nóng sau đó cho lần lượt từng miếng gà vào chiên đến khi vàng đều các mặt thì vớt ra để ráo.

- Cuối cùng bạn rắc bột phô mai lên gà hoặc cho gà vào hộp lắc đều và bỏ ra đĩa ăn kèm với tương ớt.

Cách làm gà lắc phô mai dễ làm ngon như ngoài hàng - Ảnh 1
Thành quả gà lắc phô mai

Lưu ý:

  • Không nên pha bột quá loãng vì khi nhúng bột sẽ không có độ bám dính.
  • Nên cho dầu ăn ngập đùi để lửa to. Chú ý khi thấy gà đã vàng đều nên vớt ra ngay.

Hi vọng với món gà lắc phô mai trên đây sẽ góp vui cho bữa cơm của gia đình bạn. Đừng quên cập nhật thêm nhiều món ngon mỗi ngày tại Webtintuc nhé!