Bản tin tiêu dùng hôm nay 29/10: Hàu sữa giảm giá rẻ chỉ còn 10 nghìn/kg

N.H - 29/10/2020

Hàu sữa tách vỏ bán theo kg hoặc bỏ thêm mỡ hành, phô mai... đang được nhiều người áp dụng để bán loại hải sản giá rẻ, nhiều vô kể.

Giá hàu sữa trên thị trường cho hàng tách vỏ, size nhỏ 25 đến 28 con/kg có giá trên thị trường đang ở mức 10 nghìn đồng đến 12 nghìn đồng/kg. Với loại hàu lớn hơn, được bán sỉ với giá từ 20 nghìn đồng đến 35 nghìn đồng/kg. Nếu gửi đi các tỉnh, các tiểu thương cần mua ít nhất 50kg.

Bản tin tiêu dùng hôm nay 29/10: Hàu sữa giảm giá rẻ chỉ còn 10 nghìn/kg - Ảnh 1
Với loại hàu lớn hơn, được bán sỉ với giá từ 20 nghìn đồng đến 35 nghìn đồng/kg.

Giá hàu ở chợ dân sinh được bán có giá từ 35 nghìn đồng đến 40 nghìn đồng, tùy từng loại hàu khác nhau. Ruột hàu đã được làm sạch cũng hạ 10 nghìn đồng chỉ còn ở mức 55 nghìn đồng đến 65 nghìn đồng mỗi kg. Mức giá này được người tiêu dùng đánh giá là khá thấp cho mặt hàng hải sản đang được ưa chuộng.

Hàu sữa vốn là món ăn được ưa thích vì có thể chế biến thành nhiều món ngon như hàu nướng mỡ hành, hàu nướng pho mai, nấu canh chua,... với giá thành hạ tận đáy nhiều tiểu thương nhỏ buôn bán hải sản thi nhau nhập hàu sữa về bán.

Bản tin tiêu dùng hôm nay 29/10: Hàu sữa giảm giá rẻ chỉ còn 10 nghìn/kg - Ảnh 2
Ruột hàu đã được làm sạch cũng hạ 10 nghìn đồng chỉ còn ở mức 55 nghìn đồng đến 65 nghìn đồng mỗi kg.

Dọc các tuyến phố Mễ Trì, Lê Trọng Tấn, Bạch Mai, Trung Hòa… không khó để bắt gặp một xe đẩy hàu nướng, bán với giá từ 5.000 – 7.000 đồng/con.

Các hàng rong chủ yếu bán vào giờ tan tầm buổi chiều, chừng 2-3 tiếng. Dù vậy, lượng hàu tiêu thụ có thể lên tới vài trăm con, giúp thu về 1- 2,5 triệu đồng, chưa trừ chi phí.

Anh Tuấn Anh chủ xe hàu sữa nướng trên đường Lê Trọng Tấn đã hơn 1 tháng nay chia sẻ với báo Soha, toàn bộ hàu được anh nhập từ chợ đầu mối tại Quảng Ninh với giá siêu rẻ:

Bản tin tiêu dùng hôm nay 29/10: Hàu sữa giảm giá rẻ chỉ còn 10 nghìn/kg - Ảnh 3
Tính ra mỗi ngày tiểu thương có thể lãi 300 nghìn đến 450 nghìn đồng.

"Hàu nướng trước thì sẽ bị khô, mất ngon nên mỗi lần nướng phải rất nhanh tay vì khách mua nhiều, 10-20 con là trung bình. Bán khoảng 2-3 tiếng là hết chừng 400 con, thu nhập cũng ổn nhưng không phải ngày nào cũng vậy, trời mưa gió thì phải nghỉ sớm".

Theo đó, mức giá trung bình mỗi người bán hàu nướng vỉa hè thu được lãi khoảng 1 nghìn 500 đồng/con. Tính ra mỗi ngày tiểu thương có thể lãi 300 nghìn đến 450 nghìn đồng. Thế nhưng cũng khó để đòi hỏi hàng vỉa hè có hàu chất lượng cao, hàu 5k chỉ có thể đảm bảo được là tươi, là món ăn vặt ổn.