Ăn trái cây trước hay sau khi ăn cơm, 99% người Việt nhận ra sai lầm

Trái cây là lựa chọn hàng đầu của các gia đình cho mỗi bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ăn hoa quả trước hay sau khi ăn cơm lại là điều không ít người chọn sai.

Các loại trái cây không chỉ giàu vitamin mà còn rất giàu khoáng chất, vô cùng tốt cho sức khỏe. Nhất là những người có tiền sử bệnh về tim mạch, béo phì, huyết áp cao… Ăn trái cây thường xuyên sẽ giúp cải thiện được tình trạng bệnh lý.

Thông thường, thời điểm các gia đình ăn trái cây trong ngày ngoài bữa sáng chính là bữa tối. Đa số đều dùng trái cây làm đồ tráng miệng sau các bữa chính. Tuy nhiên, liệu thói quen này có tốt thực sự như nhiều người vẫn nghĩ hay không?

Ăn trái cây trước hay sau khi ăn cơm, 99% người Việt nhận ra sai lầm - Ảnh 1
Ăn trái cây trước hay sau bữa ăn thì tốt? Nhiều người đang có thói quen sai lầm mà không hề hay biết.

Ăn trái cây ngay sau khi ăn cơm: Có lợi hay có hại?

Có một sự thực không thể phủ nhận là bất kỳ thực phẩm nào, nếu được nạp vào người sau bữa chính, bao gồm cả trái cây, cũng sẽ góp phần gây tăng cân. Theo bác sĩ Melina, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng của Mỹ, trong hoa quả có lượng calo trung bình nhiều gấp 3 rau củ chúng ta nạp vào trong bữa ăn.

Một ngày, nếu tiêu thụ nhiều hơn 3 phần trái cây, bạn có thể bị tăng cân không mong muốn. Đây là một trong những lý do mà nhiều chuyên gia khuyến cáo không nên ăn trái cây sau bữa chính, nhất là bữa tối.

Một lý do khác đó là vì khi đã ăn bữa chính no, dạ dày rất khó để tiếp nhận thêm. Bổ sung hoa quả ngay sau khi ăn đồng nghĩa với việc gia tăng gánh nặng cho dạ dày. Hệ tiêu hóa cũng chịu áp lực hơn, dạ dày phải hoạt động nhiều hơn. Về lâu dài, thói quen này sẽ gây ra các chứng đau bao tử, viêm dạ dày…

Ăn trái cây trước hay sau khi ăn cơm, 99% người Việt nhận ra sai lầm - Ảnh 2
Trong trường hợp ăn trái cây sau bữa chính để tráng miệng đã thành thói quen, bạn nên cố gắng ăn một lượng thật nhỏ. Ngoài ra, cần kiểm soát cơm thèm ăn, tránh nạp thêm quá nhiều.

Liệu có nên ăn trái cây trước bữa chính?

Các chuyên gia khuyến khích thói quen ăn trái cây trước bữa ăn chính hàng ngày. Ăn hoa quả trước khi ăn cơm sẽ bổ sung được vitamin, khoáng chất và kiểm soát được cân nặng. Việc nạp các loại quả vào người khi đói còn giúp dạ dày dễ tiêu hóa và hấp thụ được nhiều dinh dưỡng hơn.

Tuy nhiên, với một số trường hợp đặc biệt như người bị viêm loét dạ dày hay trào ngược dạ dày nên tránh các loại trái cây có nhiều axit. Nếu bị bệnh liên quan tới dạ dày, tiêu hóa, bạn nên hạn chế cam, quýt hay dứa, bưởi. Những loại quả này sẽ làm tăng axit trong dạ dày, khiến bệnh càng nghiêm trọng hơn.

Thời điểm nào ăn hoa quả là tốt nhất?

Thời điểm ăn hoa quả lý tưởng nhất là xen kẽ giữa các bữa chính. Thực tế, không nhất thiết phải ăn trước hay sau bữa ăn. Quan trọng là thời điểm giãn cách để giúp dạ dày được nghỉ ngơi, có thời gian tiêu hóa.

Ăn trái cây trước hay sau khi ăn cơm, 99% người Việt nhận ra sai lầm - Ảnh 3
Ăn trái cây vào buổi sáng đặc biệt tốt cho sức khỏe, còn giúp làm đẹp từ bên trong.

Chúng ta có thể chọn trái cây thay đồ ăn vặt. Song, nên chú ý không nên nạp quá nhiều loại quả trước khi đi ngủ. Nếu ăn trái cây buổi đêm, nên ăn trước khi ngủ ít nhất 2 tiếng.