Ăn gì ở Đồng Văn? Địa điểm ăn ngon bổ rẻ nổi tiếng không thể bỏ lỡ

Ăn gì ở Đồng Văn? Danh sách các món ăn và địa điểm quán ăn ngon tại Đồng Văn. Hãy cùng Webtintuc cập nhật ngay tại đây nhé!

Phố cổ Đồng Văn là khu phố cổ xưa nằm ẩn mình giữa núi rừng Hà Giang. Nếu như một lần được đặt chân đến cao nguyên đá Hà Giang, du khách đừng bỏ lỡ những trải nghiệm về văn hóa đời sống của người dân bản địa và ẩm thực nơi đây nhé. Dưới đây là những kinh nghiệm du lịch phố cổ Đồng Văn mà Webtintuc tổng hợp được dành cho bạn.

Quảng cáo

Phở Tráng Kìm Đồng Văn

  • Địa chỉ: Trung tâm thôn Tráng Kìm, xã Quyết Tiến
  • Giá dao động từ: 25.000VNĐ – 35.000VNĐ
Phở Tráng Kìm Đồng Văn

Nằm cách trung tâm thị trấn Tam Sơn, huyện Quản Bạ khoảng hơn 10 km, chợ Tráng Kìm nổi tiếng với món đặc sản phở Tráng Kìm thơm ngon đến nỗi nhiều người dân và du khách phải dậy thật sớm, ra chợ thật sớm để thưởng thức cho bằng được.

Sợi phở dai và được cắt dày, nhìn khá thô. Vì thế mà tất cả sự hấp dẫn của phở Tráng Kìm đều là do hương vị và chất lượng của món ăn: phở kết hợp cùng miếng thịt gà thơm và chắc miếng rất ngon. Đặc biệt, cả bát phở sẽ được phủ bột nghệ vàng để tạo màu sắc cũng như hương vị cho món ăn.

Giữa cái se se lạnh của tiết trời vùng cao nguyên Tây Bắc mà được thưởng thức một tô phở nóng hổi, đầy đặn,thơm lừng và đậm đà thế này thì còn gì tuyệt vời hơn?

Quán cháo ấu tẩu Mộc Miên

Cháo ấu tẩu Đồng Văn
  • Địa chỉ: 140 - tổ 2 thị trấn Đồng Văn
  • Giá dao động từ: 30.000VNĐ - 35.000VNĐ

Bạn nên cháo ấu tẩu vào buổi tối cho nóng người, ăn cháo ấu tẩu giúp cải thiện một số bệnh như mất ngủ, đau xương khớp, sau khi ăn cháo ấu tẩu không nên ăn lê.

Lẩu gà đen

Lẩu gà đen
  • Địa chỉ: Nhà hàng Oanh Hiệu, tổ 3, TT Đồng Văn, Hà Giang
  • Giá dao động từ: 400.000VNĐ - 800.000VNĐ

Lẩu gà đen một trong những món ăn nổi tiếng nhất định phải thử khi đến Đồng Văn (Hà Giang). Món lẩu truyền thống của người dân địa phương Đồng Văn với nguyên liệu chính là loài gà đen nuôi ở miền núi. Để nồi lẩu thêm hấp dẫn cần đủ nguyên liệu như: Gà đen, củ cải trắng, nấm, các loại rau,...

Món ăn này thường được dùng vào buổi tối khi đến Đồng Văn.

Bánh cuốn nóng

Bánh cuốn nóng Đồng Văn
  • Địa chỉ: Bánh cuốn nóng Bà Hà, 31 Phố Cổ, TT Đồng Văn, Hà Giang
  • Giá dao động từ: 15.000VNĐ - 30.000VNĐ

Thoạt nhìn, có vẻ giống với bánh cuốn dưới xuôi, nhưng thực tế lại dai mềm và nhiều nhân hơn. Đặc biệt, nước dùng để chấm bánh là tô canh hầm xương đậm đà, thêm chút rau mùi, hành hoa thái nhỏ, bắt mắt và hấp dẫn vô cùng.

Thắng cố

Thắng cố
  • Địa chỉ: Chợ Đồng Văn, TT Đồng Văn, Hà Giang
  • Giá dao động từ: 25.000VNĐ - 30.000VNĐ

Thắng Cố chính là 1 trong những món ăn đặc sản Đồng Văn Hà Giang có hương vị đặc trưng khiến thực khách ăn 1 lần là nhớ mãi. Món ăn truyền thống này được nấu từ thịt và xương của trâu, bò, ngựa kết hợp với gia vị như thảo quả, hồi, quế,...

Tiết canh lợn mán

Tiết canh lợn mán

Tiết canh lợn là tiết được làm đông trong những bát sứ, đầy ăm ắp và tươi ngon. Đây là món ăn không phải ai cũng dám thử. Những bát tiết đỏ au bắt mắt, thơm lừng mùi hành tươi, ăn kèm cũng bột ớt siêu cay là món ăn không thể thiếu khi dạo quanh những khu chợ vùng cao này.

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc
  • Giá dao động chỉ từ: 5.000VNĐ - 10.000VNĐ

Sở dĩ có tên gọi “ngũ sắc”, một phần cũng bắt nguồn từ việc món xôi này có đến 5 màu nổi bật, khác biệt: trắng, vàng, tím, đỏ, xanh. Sự kết hợp này tạo nên nét độc đáo nhưng vẫn đảm bảo yếu tố hài hòa về hương vị và hình thức cho món ăn, vừa ngon vừa bắt mắt. Màu xôi đẹp tự nhiên, hoàn toàn dựa vào các loại lá và củ rừng. Màu trắng tạo nên chính từ sắc trắng của gạo nếp cái hoa vàng, màu đỏ của gấc hay lá cơm đỏ, màu xanh tạo nên từ lá gừng, vỏ bưởi hoặc măng đắng, màu vàng từ nước củ nghệ, màu tím từ lá cơm đen…

Không ít lần được thưởng thức những món ngon này người Mông, quả thực không quá lời khi nhiều du khách truyền tai nhau đó là những món ngon đặc biệt mà “Chưa ăn coi như chưa đến Cao nguyên đá Đồng Văn”. Là những món ăn trong cuộc sống hàng ngày của người Mông, nhưng mèn mén, thắng cố và rượu ngô mang đến nét văn hóa ẩm thực độc đáo, khác biệt, phản ánh rõ nét tính cách người vùng cao. Bởi vậy, đã đến TT Đồng Văn thì đừng quên thưởng thức món ăn này nhé!