8 loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe nhưng sẽ rất hại nếu ăn quá nhiều

Không phải cái gì ăn nhiều cũng tốt, việc ăn đi ăn lại một thực đơn hay một loại thực phẩm cũng khiến tình trạng sức khỏe của bạn trở nên tồi tệ.

Thói quen ăn uống lành mạnh là một trong những điều đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe. Đôi khi việc ăn quá nhiều một loại thực phẩm, dù nó chứa các thành phần dĩnh dưỡng cực kỳ tốt lại là nguyên nhân dẫn tới một số vấn đề sức khỏe. Vì vậy hãy cố gắng cân bằng chế độ ăn uống, thay đổi thực phẩm mỗi ngày để có được sức khỏe bền bỉ hơn.

Cà rốt

Cà rốt là loạt thực phẩm chức nhiều hạt màu hữu cơ beta-carotene, khi đưa vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, tham gia vào việc hỗ trợ năng lực thị giác và các hoạt động thiết yếu của biểu mô. Dựa theo cơ chế này, việc ăn cà rốt theo liều lượng thông thường hoàn toàn không gây ảnh hưởng gì đến màu sắc của làn da.

8 loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe nhưng sẽ rất hại nếu ăn quá nhiều - Ảnh 1

Tuy nhiên mọi chuyện sẽ khác khi cơ thể của bạn đã đủ vitamin A nhưng bạn lại dung nạp vào cơ thể một lượng beta-carotene cao bất thường, trong một khoảng thời gian ngắn. Lượng beta-carotene dư thừa trong cơ thể bạn có thể gây ra hội chứng carotenemia, một căn bệnh khiến làn da của bạn bị vàng đi. Triệu chứng này sẽ biến mất khi cơ thể qua trở lại chế độ ăn bình thường, cân bằng lượng chất dinh dưỡng dung nạp vào cơ thể.

Trà Kombucha

8 loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe nhưng sẽ rất hại nếu ăn quá nhiều - Ảnh 2

Trà Kombucha là một trong những đồ uống nổi tiếng của Trung Quốc và được sử dụng rộng rãi trên thế giới. Loại trà này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng vi khuẩn đường ruột và giảm các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và đường huyết.

Tuy nhiên, Kombucha còn chứa các hợp chất gọi là FODMAPs  – các loại carbohydrate có thể gây khó tiêu ở người, đặc biệt là những người mắc hội chứng ruột kích thích. Nếu tiêu thụ với số lượng lớn có thể gây ra đầy hơi và rối loạn tiêu hóa.

Nước

8 loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe nhưng sẽ rất hại nếu ăn quá nhiều - Ảnh 3

Việc uống nước quá nhiều, vượt qua mức cần thiết có thể dẫn tới việc mất cân bằng chất điện giải khi lượng natri và kali trong cơ thể bị giảm quá mức dẫn tới thận không thể hoạt động đúng cách. Khi lượng nước tăng quá mức khiến nồng độ chất điện giải giảm, nước di chuyển từ máu vào trong tế bào. Điều này làm cho tế bào sưng lên thậm chí có thể dẫn đến sưng não rất nguy hiểm cho sức khỏe. Đồng thời việc dư thừa lượng nước trong cơ thể cũng khiến suy giảm chức năng thận gây ra các bệnh về thận như sỏi thận, yếu thận, suy thận…

Quả Bơ

Bơ là một trong những loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng, chứa rất nhiều chất xơ và vitamin. Đồng thời bơ có thể giúp bạn giảm cholesterol có hại và duy trì các tế bào khỏe mạnh nhờ hàm lượng chất béo đơn bão hòa cao.

8 loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe nhưng sẽ rất hại nếu ăn quá nhiều - Ảnh 4

Tuy nhiên, bơ cũng có thể khiến cơ thể bạn rơi vào tình trạng béo phì. Trung bình một quả bơ sẽ chiếm 240 calo, chiếm khoảng 10-20% lượng calo lý tưởng của một người. Nếu ăn quá nhiều có thể dẫn tới các vẫn đề tắc nghẽn động mạch. Mỗi ngày chỉ nên ăn một hoặc một nửa quả bơ để có thể cân bằng được chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Củ cải đường

Củ cải đường cũng là một trong những loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Trong củ cải dường có chứa nhiều oxit nitric mà cơ thể sẽ dùng để chuyển đổi thành nitrat giúp giảm huyết áp.

8 loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe nhưng sẽ rất hại nếu ăn quá nhiều - Ảnh 5

Tuy nhiên, đối với những người cao huyết áp, củ cải đường có thể là một người bạn nhưng với người huyết áp thấp thì hoàn toàn ngược lại bởi vì củ cải đường làm quá trình hạ huyết áp diễn ra nhanh hơn. Đồng thời, hàm lượng oxalate cao trong củ cải đường có khả năng làm tăng quá trình hình thành sỏi thận trong cơ thể.

Rong biển

8 loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe nhưng sẽ rất hại nếu ăn quá nhiều - Ảnh 6

Rong biển là một loại thực phẩm vô cùng đặc biệt khi chứa rất nhiều vitamin B12 chỉ có trong thịt. Chính vì vậy rong biển thường được thay thế cho thịt trong chế độ ăn kiêng và ăn chay. Rong biển cũng được biết đến như một loại siêu thực phẩm giúp bạn giảm cân nhờ hàm lượng iốt và chất xơ cao.

Tuy nhiên, nếu tiêu thụ một lượng iốt cao sẽ có thể dẫn tới các vấn đề liên quan tới tuyến giáp thậm chí là tăng cân. Ngoài việc giàu các khoáng chất có lợi, rong biển cũng có thể chứa một số kim loại nặng và độc. Điều này phụ thuộc vào nguồn gốc của từng loại rong biển, nơi thu hoạch và mức độ độc hại trong nước.

Đậu nành và các sản phẩm chiết xuất từ đậu nành

8 loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe nhưng sẽ rất hại nếu ăn quá nhiều - Ảnh 7

Đậu nành chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B, chất xơ, kalo, magie và protein. Trong đậu nành có chưa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tạo ra.

Uống sữa đậu nành quá nhiều hoặc sử dụng các sản phẩm chiết xuất từ đậu nành cũng dễ gây ra khó tiêu, đầy hơi, tiêu chảy do các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành không được hấp thu hết, ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa. Đối với người lớn, không nên uống quá 500ml/ngày.

Hạt chia

8 loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe nhưng sẽ rất hại nếu ăn quá nhiều - Ảnh 8

Hạt chia có chứa hàm lượng omega-3 cao tuy nhiên nó lại khó hấp thụ hơn omega 3 trong cá hồi, vì vậy mặc dù hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn nhưng cũng cần phải tiêu thụ nhiều hơn để có thể thấy được kết quả khả quan. Tuy nhiên trong 100gr hạt chia có chứa khoảng 500 calo tương đương với một chiếc bánh hamburger hay vài bát cơm trăng, vì vậy hãy cân nhắc việc sử dụng hạt chia thường xuyên trong bữa ăn của mình.

Phương Trang